静岡茶の坂下農園


お茶の本場静岡から、香り豊かな静岡茶を毎日全国へお届けしています。


カテキンに殺菌作用	豊富なビタミンＣ	ミネラル豊かなアルカリ飲料
お茶に含まれる「タンニン」にガン化抑制作用があり、ガンを誘発する素に対し緑茶がそれを抑える極めて強い作用があることが判明しています。もちろん、Ｏ－１５７にも著しい効果が認められています。	お茶に含まれるビタミンＣはなんとレモンの５倍！ビタミンＣを大量に摂取することによりウィルス等への対抗性が増し、病気の予防に効果があります。また、メラニン色素生成の抑制効果もあるので美容にもお勧めです。	ウーロン茶と緑茶のアルカリ度を比べると緑茶は３倍も多くアルカリ成分が含まれています。カロリーはゼロで、カリウム・ナトリウム・カルシウム・マンガン・亜鉛など数多くのミネラルを含んだ、まさに健康飲料です。
静岡は健康なお茶美人が多い！？
虫歯にお茶が効く	記憶力や判断力が高まる	動脈硬化・高血圧脳卒中予防
食後にお茶で口をすすぐだけで虫歯予防ができます。お茶に含まれる天然フッ素が虫歯予防に高い効果を表します。	お茶の中のカフェインは中枢神経に作用し知的作業能力を高めることが証明されています。　また強心作用・利尿作用を示し、精神的安らぎを与えることもわかっています。	緑茶には血液中の血圧上昇物質生成の阻害効果があり高血圧防止、動脈硬化防止の効果があります。お茶のタンニンがコレステロールを低下させる作用があるのです。

お茶アラカルト

お茶のおいしいいれ方

高級茶ほど低温で少ない湯量でゆっくり入れ、下級茶ほど高温で多量の湯を使って短時間にいれます。
さましたお湯をいれ、葉の開くのを待っていれましょう。
タンニンが出ると苦味が強くなるので早めに絞りきることがポイントです。
お湯は一度沸騰したお湯を使います。沸騰しないお湯を使うと水っぽいお茶になってしまいます。

お茶の保存

湿気を防ぐために機密性の高い容器を使いましょう。
大量のお茶を手に入れたときは勿論、少量買ったときでも小分けして缶に入れておきましょう。
容器は涼しいところに置き、なるべく火や暖房から離しておきましょう。
冷蔵庫を利用するときは、茶缶に入れビニールテープで密封し、それをビニール袋に入れるなど他の物の匂いが移らないよう注意しましょう。
良く売れるお店で買って機密性の高い容器に入れて涼しいところで保管し、小出しにして使うのがコツです。
真空・窒素充填された未開封袋詰商品は、その状態で冷蔵庫保存ができます。

　

Copyright(C) 2008: SAKASHITA NOUEN , All Rights Reserved

　

　